食安受重視 農會老字號產品異軍突起

作者: 陳林幸虹 | 中央廣播電台 – 2014年1月31日 上午9:23

食品安全問題去年受到台灣民眾重視,讓老字號的農漁會自產自銷產品異軍突起。尤其是「米」和「食用油」這兩類產品,去年整年銷售量都較往年翻倍,有些農會甚至成長了10倍,供不應求。農委會表示,農漁會產品品牌建立不易,因此在輔導之餘,也會透過各種管道抽檢,保證農漁會產品的品質。

◎西港農會麻油搶手 訂單較往年翻倍

走進台南西港區農會設置的加工麻油廠,工作人員馬不停蹄。由於食用油品問題,台南西港農會自製的胡麻油、清麻油更顯搶手,為了應付訂單,大家已經連夜趕工好幾天。

西港地區是全台灣最大的芝麻產地,種植面積約350公頃,農會採古法榨油,從焙炒、散熱、冷卻、磨粉、榨油一貫作業,一天只生產300瓶。西港農會總幹事陳月英表示,西港農會自製的胡麻油,芝麻是和農民契作,種植過程要求不能隨意噴藥,採收後還要送檢,製作過程全由農會人員包辦,不假外人,並已經連續8年榮登台灣農漁會百大精品。由於產品品質有保障,因此去年油品風暴發生後,農會自製的胡麻油造成各界搶購,甚至連新北市的學校也下訂單,供不應求。

陳月英說:『(原音)因為食安問題,我們全部是MIT,西港產銷班契作,價格提升很多,訂單比去年(前一年)達1倍以上。』

◎雲林虎尾花生油 薄利多銷料實在

除了西港區的胡麻油,雲林虎尾鎮農會生產的花生油也是熱銷商品。雲林虎尾鎮農會供銷部秘書黃鈺惠表示,她在農會工作20多年,只買農會生產的油品。

農會向農民收購的花生要通過農藥殘留檢測、黃麴毒素檢驗,合格花生經過油壓後,香氣足、味道甜,3斤花生僅能做成1斤花生油,成本高達240元,銷售價290元,算是薄利;況且農會自製是純百分百花生油,不像外面的調和油,民眾買回家絕對是物超所值。黃鈺惠說:『(原音)因為現在原物料價格滿高的,其實像花生油根本沒賺錢,因為我們是所有東西都會利用到最好,大、中、小。大的做香酥拌炒、花生仁、麵筋工廠,中的就做花生湯、調味花生米,我們都自己加工做,所有的廠都是員工自己來,所以我們都沒有委外,東西品質絕對沒有問題。』

◎台灣農產品精緻 不怕國際競爭

除了油品,全台農會去年販售的產品都有不錯的業績。像是農會的包裝米、茶葉等,早已是熱門伴手禮。去年底登場的「2014台灣農漁會百大精品展」,4天銷售額就達到新台幣800萬,創下歷史新高,成長5%。

行政院長江宜樺就指出,隨著台灣自由經濟示範區起航,台灣的精緻農業絕對有信心和他國競爭。江宜樺說:『(原音)隨著我們現在所推動的自由經濟示範區,我們的精緻農業、我們的農業加值將會扮演重要的角色。我們不怕競爭,我們反而要替那些競爭不過台灣的農產品感到可惜,但是我們對自己絕對有信心。』

◎維護農會老字號 農特產品不定期抽檢

農漁會產品品牌建立不易,因此在輔導之餘,農委會也會透過各種管道抽檢,保證農漁會產品的品質。農委會輔導處副處長周若男說:『(原音)輔導上希望能夠把持原料管理,讓它們真正的產品原料上沒有問題,畢竟有時一疏忽就會摻到。我們也和農會再三的告訴他們,品牌建立不容易,一旦毀掉也很容易,所以說消費者已經對它們的農會品牌信賴,也請他們務必小心,我們也會透過各種管道抽檢。』

目前全台農會共302家,農委會對農會的經濟事業輔導從2011年開始,這幾年農會也漸研發出屬於當地特色的農特產品,古坑咖啡、黑金剛花生、屏東農會的紅豆系列產品、茶葉或是米禮盒等,也逐漸打出知名度,百大精品中,有些還在國際上展露頭角,銷售至中國大陸。

農委會也愛惜農會這個老字號品牌,除了持續輔導,未來也將結合觀光,讓農會產品能夠普遍成為觀光客的伴手禮,向全世界宣揚台灣的精緻農業。

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